GÂTEAU AUX MARRONS Cette recette est super

GÂTEAU AUX MARRONS

Cette recette est super simple, excellente, c'est la préférée de ma fille de 14 ans. Je l'ai réalisé avec de la crème de marron faite maison (moins sucré) mais elle va très bien avec de la crème en pot du commerce.

Ingrédients

1 bte de crème de marron (moyenne)
100 gr de beurre
100 gr de noix de coco
4 œufs

• Mélanger les ingrédients dans l'ordre

• Séparer le blanc des jaunes, les monter en neige, puis les intégrer progressivement

Préchauffer le four à 180°, cuire 20 mn puis 10 mn à 160°

Pour la déco, à votre imagination, vous pouvez recouvrir d'une ganache

200 gr de chocolat noir
100 de crème fraîche
30 gr praliné gourmandise (demarle)

Dans cook'in mixer le chocolat en appuyant sur turbo 10 sec, puis ajoutez la crème avec le praliné, réglez 1mn30 /40° / vit 3. Si vous ne possédez pas cook'in faire chauffer au micro onde ou à la casserole le chocolat, puis ajouter la crème fraîche et le praliné, faire cuire le tout 2 mn puis étalez la préparation sur le gâteau à l'aide de la spatule coudé.

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[lizbeth]

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